A kondás leves valójában vegyes sertéshúsból készült gulyásleves. Magyarázata annyi, hogy a gulyások marhára, a kondások sertésre vigyáztak. Hozzávalók: Kondás leves elkészítése: A sertéshúst felkockázzuk, a hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, … Olvass tovább
A cigány káposzta egy nagyon tartalmas, igazi ízkavalkád. Minden jóban bővelkedő hagyományos roma étel. Hatalmas adag.Készíthetjük nagy lábasban a tűzhelyen is, de az igazi, ha nagy, mély tepsiben, vagy lábasban … Olvass tovább
Ha valaki járt már a svéd bútoráruházban, és kóstolta az (is) kapható húsgolyójukat, akkor esélyesen életére hódolójává válik. Hozzávalók: Szuperfinom svéd húsgolyó elkészítése: Egy tálban összekeverjük a darált húst a … Olvass tovább
A csülkös bableves csipetkével rendkívül tartalmas egytálételünk. Megterhelő a gyomornak, ámde ezt ellensúlyozza fantasztikus íze. Hozzávalók: Csülkös bableves elkészítése: Egy edényben felrakjuk főni a beáztatott, lemosott, tisztogatott csülköt. A vöröshagymát … Olvass tovább
Nem mindenki szereti a pacalt, ez tagadhatatlan. Mint ahogy a velőtől is jó páran idegenkednek. Ám ebben a fogásban mindenki találhat kedvére valót, és illata fölöttébb csábító. Hozzávalók: Csülkös velős … Olvass tovább
Belsőség pörkölt készíthető bármilyen baromfiból, de persze sertésből is. Jelen esetben csirkéből készül – elkészítési módja mindig hasonló. Hozzávalók: Belsőség pörkölt elkészítése: A szalonnát felkockázzuk, kisütjük, a vöröshagymát, fokhagymát apróra … Olvass tovább
A makói rántott szelet annyiban különbözik az általánosan ismerttől, hogy húsát fűszerezzük, s bundájába hagymát rejtünk, melytől rendkívül zamatossá válik.Készíthetjük nem csak hús szeletből, hanem bármilyen rántásra váró húsféléből is. … Olvass tovább
A szalontüdő egy különlegesen ízletes, ugyanakkor elég elhanyagolt étel a magyar konyhában. Ha szereted a vadast, akkor nagy gond nem lehet, igazán finom fogás. Hozzávalók: Zsemlegombóchoz: Szalontüdő zsemlegombóccal elkészítése: A … Olvass tovább
A sült csülök egy rendkívül ízletes húsétel. Fogyaszthatjuk sült krumplival, vele sült krumplival, de akár kenyérrel is. Viszont annyira kemény étel, hogy savanyúság jár hozzá. Hozzávalók: Sült csülök elkészítése: A … Olvass tovább
A rántott hús nagy kedvence a magyar konyhának, egy kis olaszos csavarral is csak nyerő lehet. Hozzávalók: Milánói sertésborda rántva: A császárt kisütjük kisebb kockára vágva, rádobjuk az apró kockára … Olvass tovább