A rozmaringos báránypecsenye a húsvéti és tavaszi ünnepi asztalok igazi ékessége. A baconbe göngyölt, omlós bárányhús egyszerűen ellenállhatatlan. Hozzávalók: • 1,5–2 kg báránycomb• 1 nagy csokor friss rozmaring• 20 dkg … Olvass tovább
A karácsonyi kalács koszorú nemcsak gyönyörű az ünnepi asztalon, hanem mennyeien illatos is: a fahéj, a narancshéj és a mazsola együtt igazi karácsonyi hangulatot varázsol. Foszlós, aranybarna tésztája reggelire, vacsorára … Olvass tovább
A frissen sült, illatos tejes kalács minden ünnepi reggel fénypontja. Foszlós, vajasan lágy belseje és aranybarna héja igazi családi kedvenc – nemcsak húsvétra vagy karácsonyra, hanem bármikor, amikor meghitt hangulatra … Olvass tovább
A karácsonyi zserbó szelet klasszikus ünnepi sütemény: dió, lekvár és csokoládé tökéletes harmóniája. Nélküle a karácsony elképzelhetetlen. Hozzávalók: A töltelékhez: A bevonáshoz: Karácsonyi zserbó szelet elkészítése: Az élesztőt a langyos … Olvass tovább
A legegyszerűbb foszlós tejes kalács elkészítési módja nem túl bonyolult, másfél óra munkával elkészíthető, amiből egy óra pihenő. Hozzávalók: Legegyszerűbb foszlós tejes kalács elkészítése: Az élesztőt egy kis tejjel és … Olvass tovább
A foszlós kalács elkészítésének sok-sok módja ismert, ezt a finomságot is szinte minden háznál másképp készítik. Hozzávalók: Foszlós kalács másképp – elkészítése: Egy pohár tejet meglangyosítunk, hozzáadunk egy kanálnyi cukrot, … Olvass tovább
A majonéz főtt tojásból azok barátja lehet, akik bár szívesen készítenének otthon majonézt, ám félnek a szalmonellától. Ez esetben ez a félelem felejthető. Viszont jó tudni, hogy 1-2 napnál tovább … Olvass tovább
Ha valaki szereti a majonézes salátákat, akkor nagy hasznára válhat egy majonéz recept, hisz otthon elkészítve olcsóbb, és jobb is ez a finomság. Hozzávalók: Házi majonéz elkészítése: A tojások, olaj, … Olvass tovább
Így, húsvét vége fele – ha a hűtőben még szép mennyiségű sonka található – felvetődik a gondolat: mi legyen a húsvéti sonkával.Van, aki lefagyasztja, aztán idővel vagy ráakad, vagy kénytelen … Olvass tovább
A csányi mézes krémes egy kakaós mézeslap alapú süti vajas krémmel összefogva. Az egyszerűségen alapul. Kis csavarral különlegessé tehetjük, ha a krém készítésekor fele cukrot mézzel helyettesítjük. Hozzávalók: Krémhez: Csányi … Olvass tovább
A húsvéti fonott foszlós kalács annyiban más, mint amit máskor készíthetünk, hogy elvárható tőle: sósként, és édesként is ehessük.Hisz sokan a húsvéti sonkát is ezzel fogyasztják. Hozzávalók: Húsvéti fonott foszlós … Olvass tovább
A sonkás sajtos pogácsa kiváló finomság húsvétra, de megoldás lehet a húsvéti sonka maradékának hasznosítására is. Hozzávalók: Töltelékhez: Sonkás sajtos pogácsa elkészítése: A lisztet egy tálba szitáljuk, belemorzsoljuk a zsiradékot.Az … Olvass tovább
A rózsafánk egy valójában egyszerű, de mégis rendkívül mutatós tésztaféle, készíthetjük két-három, vagy akár több lapból is, Sok lapból mutatósabb. Hozzávalók: Régimódi rózsafánk elkészítése: A lisztet, porcukrot a sóval, tejföllel, … Olvass tovább
A gombóta egy régi hajdúsági étel, amit böjt idején szalonna, kolbász nélkül, máskor egy kis házikolbásszal készítettek – ha volt. Paprikás zsírral meglocsolták. Hozzávalók: Hajdúsági gombóta elkészítése: Először elkészítjük a … Olvass tovább
A karfiol fasírt rendkívül finom húspótló feltét, akár magában megállja a helyét, de egy kis tört krumplival, vagy akár sült krumplival laktatóbb is. Hozzávalók: Karfiol fasírt elkészítése: A karfiolt rózsáira … Olvass tovább
A paradicsomos zöldbab hús nélküli főzelékféle, így bátran készíthető a böjti időszakban is, de akár ebédre is tökéletes kedvenc feltétünkkel. Hozzávalók: Paradicsomos zöldbab elkészítése: A zöldbabot megtisztítjuk, megpároljuk sós vízben, … Olvass tovább
A cigány káposzta egy nagyon tartalmas, igazi ízkavalkád. Minden jóban bővelkedő hagyományos roma étel. Hatalmas adag.Készíthetjük nagy lábasban a tűzhelyen is, de az igazi, ha nagy, mély tepsiben, vagy lábasban … Olvass tovább
A húsvéti sonka, füstölt hús főzése egyszerű feladatnak tűnik, de hogy valóban finomság kerüljön az ünnepi asztalra, nem árt néhány dolgot betartani. Ha hagyományos füstölt terméket vettünk, akkor először mossuk … Olvass tovább