Majonéz főtt tojásból

A majonéz főtt tojásból azok barátja lehet, akik bár szívesen készítenének otthon majonézt, ám félnek a szalmonellától. Ez esetben ez a félelem felejthető.

Viszont jó tudni, hogy 1-2 napnál tovább ne tartsuk még hűtőben sem, hisz vizet is használunk készítésénél.

Hozzávalók:

• 5 db keményre főtt tojás
• 1/2 dl olaj
• 1/2 dl víz
• 1 evőkanál citromlé, vagy almaecet
• parányi cukor
• kis csipet só
• 1 teáskanál mustár, vagy kevesebb

Majonéz főtt tojásból:

A tojásokat keményre főzzük, majd leöntjük hideg vízzel, megtisztítjuk.
A megtisztított tojásokat mixerbe rakjuk, hozzáöntjük a hozzávalókat, és egyszerűen addig forgatjuk a mixerben, míg majonéz állagú nem lesz.
Botmixerrel is elkészíthető, előtte nem árt villával összetörni a tojásokat.

Gyors fogyasztásra tökéletes.