Ha csirkét sütünk, legtöbbször fokhagymát, borsot használunk. A rozmaringos csirkecomb érdemes a kipróbálásra, illatos, omlós harapni valót kapunk. Hozzávalók: Rozmaringos csirkecomb elkészítése: A csirkecombokat előkészítjük.A fokhagymát megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágva … Olvass tovább
A vegyespörkölt, vagy pincepörkölt egyik legfinomabb paprikás ételünk. Mivel általában nagyobb tömegben készítjük, így a legjobb bográcsosan főzni. Disznótorosként minden olyan húsból készíthetjük, ami kéznél van. Hozzávalók: Vegyespörkölt elkészítése: A … Olvass tovább
A paradicsomos csirkemell egy gyors, könnyű ebéd lehet. Olaszos ízei igazi ínycsiklandóak. Tésztával a legfinomabb. Hozzávalók: Paradicsomos csirkemell elkészítése: A húst mosás után felkockázzuk, az olajon fehérre pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, … Olvass tovább
A betyár gombóc egy nagyon kellemes, szaftos húsétel. Készíthetjük rizzsel, de akár zsemlemorzsával is. Utóbbi cseppet szárazabbá teszi. Hozzávalók: Betyárgombóc elkészítése: Először elkészítjük a gombócot.A darált húst a rizzsel, vagy … Olvass tovább
A hagymás sült vér igazi disznótoros étel, disznóvágáskor reggelre ezt készítették. Tagadhatatlan megosztó, van aki imádja, más meg hallani sem akar róla. Hozzávalók: Sült hagymás vér elkészítése: A vöröshagymát megtisztítjuk … Olvass tovább
A rántott csirkeszárnyat rengetegen szeretik, fűszeresen még finomabb, csábító, ropogós csoda. Hozzávalók: Fűszeres, rántott csirkeszárny elkészítése: A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük. El is vághatjuk a szárnytő felett, de egyben is … Olvass tovább
A rántott hús nagy kedvence a magyar konyhának, egy kis olaszos csavarral is csak nyerő lehet. Hozzávalók: Milánói sertésborda rántva: A császárt kisütjük kisebb kockára vágva, rádobjuk az apró kockára … Olvass tovább
Fokhagymás nyúlpecsenye ritkán kerül az asztalra, valahogy a magyarok idegenkednek ettől a húsfélétől, esélyesen egyszerűen sajnálják a nyulat. Pedig igencsak finom. Hozzávalók: Fokhagymás nyúlpecsenye elkészítése: A megtisztított nyulat feldaraboljuk, besózzuk, … Olvass tovább
A mustáros, tejfölös, sajtos sertéskaraj egy pazar húsétel. A mustár alapvetően ízesíti, porhanyóssá teszi a húst, a tejföltől szaftos lesz, a sajttól pedig különleges plusz csavart kap. Hozzávalók: Mustáros sertéskaraj … Olvass tovább
Aki szereti a paprikás csirkét, vagy a lecsót, annak a lecsós csirkemell is kedvence lesz. A két étel ötvözete ez a finomság, nagyon finom rizzsel, vagy nokedlivel. Hozzávalók: Lecsós csirkemell … Olvass tovább
A tócsni – más néven lepcsánka – alapvetően egy szlovák krumpli étel, jelen esetben csirkemellet is rakunk hozzá, ezzel nem csak tartalmasabb, hanem szaftosabb is lesz. Hozzávalók: Csirkemell tócsni elkészítése: … Olvass tovább
A Dubarry sertésszelet egy rendkívül tartalmas húsétel- besameles, karfiolos, reszelt sajtos finomság. Rizzsel a legfinomabb. Hozzávalók: Besamelhez: Dubarry sertésszelet elkészítése: A karajt felszeleteljük, közepesen vékonyre verjük, majd sózzuk, borsozzuk, és … Olvass tovább
A harcsapaprikás túrós csuszával igazi ünnepi finomság, nemcsak ára miatt, rendkívül ízletes fogás, mellette viszonylag könnyed. Hozzávalók: Harcsapaprikás túrós csuszával elkészítése: Kifőzzük a tésztát forró, sós vízben, utána leszűrjük.A szalonnát … Olvass tovább
A körömpörkölt rendkívül ízletes fogásunk. Ha valaki idegenkedik is tőle, a szaftja számára is – egy kis friss kenyérrel biztos csábító lesz. Ha egy csülköt is beledarabolunk a húskedvelők is … Olvass tovább
A hagymás rostélyos valójában nem bonyolult étel, viszont rendkívül mutatós, és ízletes finomság – rostélyosból készítjük. Hozzávalók: Hagymás rostélyos elkészítése: A rostélyos szeleteket néhány órával, vagy akár fél nappal korábban … Olvass tovább
Bécsi szelet, vagy párizsi? Sokszor feltesszük a kérdést, a panírozás módjára utalva. Csakhogy nem csak ezen múlik… Hozzávalók: Bécsi szelet elkészítése: A húst szépen lehártyázzuk, majd kb. 14-15 dekás szeletekre … Olvass tovább
A borsos tokány egy finoman fűszeres húsétel, melyet ehetjük tésztával, rizzsel, akár krumplival is, de azért a tésztás az igazi. Hozzávalók: Ízes-színes borsos tokány elkészítése: A szalonnát csíkokra, vagy kockákra … Olvass tovább
A hentes tokány onnan kapta a nevét, hogy csupa olyan finomságból készült, amit a hentesek a legtöbbre tartottak. Pali bácsi a környék hentese volt egykor. Hozzávalók: Hentes tokány elkészítése: A … Olvass tovább
A lasagne egy rendkívül tartalmas főétel, s mint az olasz ételek általában kifejezetten ízletes is magyar szájnak is. Hozzávalók: Mártáshoz: Besamelhez: Tetejére: Lasagne elkészítése: Először a zöldségeket megtisztítjuk nagyon apróra … Olvass tovább
A Stefánia szelet egy nagyon mutatós feltét, valójában rendkívül egyszerűen elkészíthető, jól szeletelhető, szaftos húst kapunk kis előkészülettel. Hozzávalók: Stefánia szelet elkészítése: A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összenyomjuk, a … Olvass tovább