A csirkés palócleves igazi magyaros fogás, sűrű, tartalmas és zamatos, amely egyaránt laktató és finom – főleg, ha jó sok hús kerül bele. Hozzávalók: Csirkés palócleves elkészítése: A húson lévő … Olvass tovább
A libaleves jóasszony módra egy rendkívül tartalmas első fogás, jó zöldségesen elkészítve bármilyen ünnepi asztal része lehet. Hozzávalók: Libaleves jóasszony módra elkészítése: A húst megmossuk, feldaraboljuk, majd egy nagy fazékban, … Olvass tovább
Már nagyanyáink is ismerték a húsleves, vagy csontleves gyógyító erejét. Minden problémára természetesen nem gyógyír, viszont a felső légúti problémákra tökéletes. Hogy ennek pontosan mi az oka, máig tart a … Olvass tovább
A tárkonyos raguleves egy kis változatosságot hoz konyhánkba, sajnos ez a fűszernövényt kevésbé használjuk, pedig különleges ízével rendkívül ínycsiklandozóvá válik tőle ételünk. Hozzávalók: Gombóchoz: Tárkonyos raguleves gombóccal elkészítése: Zsiradékon a … Olvass tovább
Régen gyakran főztek gyöngytyúk levest, bár kevésbé mutatós húsa, mint a tyúké, ám íze kárpótol. Hozzávalók: Gyöngytyúk leves elkészítése: A gyöngytyúkot feldaraboljuk, fazékba rakjuk, majd felöntjük vízzel.Felöntjük vízzel, felrakjuk főni.Ha … Olvass tovább
Az orjaleves egykor a disznótorok egyik fő fogása volt, mára inkább ünnepli első fogás. Nem véletlen, hisz rendkívül finom. Hozzávalók: Orjaleves elkészítése: Az orját a húsos csonttal együtt felrakjuk főni. … Olvass tovább
A palócleves baconnal egy kifejezetten tartalmas leves, felfoghatjuk akár egytálételként is, de egy könnyű tésztafélével kiegészítve tökéletes ebéd lehet. Hozzávalók: Palócleves elkészítése: A húst felkockázzuk, a hagymát, fokhagymát is apróra … Olvass tovább
Az arató leves egy rendkívül tartalmas első fogás, akár magában is megállja a helyét – felfogható egytálételként is. Hozzávalók: Arató leves elkészítése: A szalonnát felkockázzuk, kisütjük, a szalonnát egy tányérra … Olvass tovább
Ha vasárnap, akkor húsleves. A jó húslevesben kellő arányban található a hús, a zöldség. Ha ránézünk, akkor egy tartalmas, sűrű leves benyomását kelti. Tésztát főzünk bele, ez még laktatóbbá teszi. … Olvass tovább
A csorba magyarul levest jelent, tehát olyan nincs, hogy birka csorba leves, vagy marha csorba leves. Húsfajta és a csorba – ennyi a megnevezés. Hozzávalók Marha csorba elkészítése: A hagymát … Olvass tovább