A magyaros gombaleves egyszerűsége ellenére rendkívül karakteres ízű első fogásunk. Megállja a helyét, kedvencünkké válhat az ebédlő asztalon. Mikróban elkészítve ugyanolyan tökéletes, mind a tűzhelyen főzött. Hozzávalók: • 1/4 kg … Olvass tovább
Ezeket a fortélyokat a régiek mind ismerték. Anyáról leányára szállt a tudomány, mely mára feledésbe merült. Ideje feleleveníteni. Pedig nem árt nekünk sem tudni, mert technika ide, technika oda, sokat … Olvass tovább
Egyszerű kérdés ez, mégis mennyire bonyolult lehet, hisz minden anyag más, ezért egyáltalán nem mindegy, hogy egy tojáshabot például hidegen, vagy melegen készítesz. Az sem mindegy, hogy a rántást hideg, … Olvass tovább
Ha új sütő vásárlása után megég a süti, túlsül a hús, esélyes hogy mérges lesz az ember, és a készüléket okolja. Az új sütő vásárlása mindig nagy pillanat egy háziasszony … Olvass tovább
A házi vajkrém annyiban jobb megoldás a boltitól, hogy nem feldolgozott termék, semmi adalékanyagot nem tartalmaz, és úgy ízesítjük, ahogy szeretnénk. És persze tényleg vajból készült. Hozzávalók: Házi vajkrém készítése: … Olvass tovább
A húsvéti sonka, füstölt hús főzése egyszerű feladatnak tűnik, de hogy valóban finomság kerüljön az ünnepi asztalra, nem árt néhány dolgot betartani. Ha hagyományos füstölt terméket vettünk, akkor először mossuk … Olvass tovább
Lágy tojást főzni nem olyan egyszerű, mint amikor hirtelen nekibuzduláskor gondolnánk. Jön a nagy dilemma, hogy ok, mondjuk három perces, de mit csináljak, ha hűtőből vettem ki, vagy egyáltalán honnan … Olvass tovább
Már nagyanyáink is ismerték a húsleves, vagy csontleves gyógyító erejét. Minden problémára természetesen nem gyógyír, viszont a felső légúti problémákra tökéletes. Hogy ennek pontosan mi az oka, máig tart a … Olvass tovább
Ha tökéletes tejszínhabot szeretnél, a hozzá vezető út nem ördöngösség, de néhány titkot fontos ismernünk. Ha ezeket betartjuk, akkor meglepetés nem érhet…. Hozzávalók: Tökéletes tejszínhab készítése: A 30 százalékos tejszínt … Olvass tovább
A mindig tökéletes puha, szaftos hús nem csak vágyálom, pár dolgot ha betartasz, tökéletes lesz az eredmény. Pácolással minden hús vajpuha lesz. Így ha kicsit vénebb hús sikerült a hentesnél, … Olvass tovább