A házi vajkrém annyiban jobb megoldás a boltitól, hogy nem feldolgozott termék, semmi adalékanyagot nem tartalmaz, és úgy ízesítjük, ahogy szeretnénk.
És persze tényleg vajból készült.
Hozzávalók:
- 2 rész vaj
- 1 rész tejföl (amilyet szeretünk)
- só ízlés szerint
- fűszerek, ahogy szeretnénk
Házi vajkrém készítése:
A lágy, de nem olvadt vajat a tejföllel és az általunk kedvelt fűszerekkel alaposan összekeverjük, majd zárható tálkába rakjuk, és felhasználásig a hűtőben pihentetjük.
Készíthetünk magyaros ízű változatot fűszerpaprikával, pici köménymaggal, nagyon apróra vágott hagymával, vagy sajttal kevertet is. Ez esetben csak néhány dekát rakjunk bele, lehetőleg kemény sajtból, mert annak markánsabb az íze, és kevesebb kell.
Hűtőben kb. egy hétig eltartható.