A gesztenyebomba az ünnepi asztal egyik legkedveltebb édessége – elegáns, látványos, és minden falatja igazi karácsonyi hangulatot idéz. A lágy, rumos-mazsolás krém és a gesztenyemassza tökéletes harmóniában olvad össze, tetején … Olvass tovább
A dobos rolád a dobos torta kisöccse. Lényegében ugyanazokból az alapanyagokból készül, íze tökéletesen azonos, és nagyon mutatós. Hozzávalók: Párizsi krém: Karamellhez: Dobos rolád elkészítése: Először elkészítjük a párizsi krémet … Olvass tovább
A karácsonyi mákos guba nélkülözhetetlen része a magyar ünnepi asztalnak. Illata, íze és állaga a gyerekkor csodás karácsonyait idézi – a frissen sült gubák, a mézes tej és a darált … Olvass tovább
A Tokaji borkrémleves igazi magyar különlegesség: lágy, édesen fűszeres, mégis könnyű ünnepi leves, amelyet a híres tokaji bor tesz felejthetetlenné. Melegen és hidegen is tálalható, előételként vagy desszertként egyaránt megállja … Olvass tovább
Ez az omlós, kókuszba forgatott golyó a Raffaello ízvilágát idézi, mégis percek alatt elkészül. A lágy vajas-tejporos masszát kókuszba hempergetjük, a közepébe pedig mandula vagy mogyoró kerül – igazi házi … Olvass tovább
A házilag készített szaloncukornak nincs párja – nemcsak az íze, hanem az illata és a készítés hangulata is felidézi a régi karácsonyokat. Ez az eredeti, cukorszirupból készült recept igazi időutazás: … Olvass tovább
A gofri az egyik legkedveltebb édesség, amelyet könnyedén elkészíthetünk otthon is. Ropogós széle és puha belseje számtalan ízvilághoz illik, legyen az lekvár, tejszínhab, csokoládé vagy akár gesztenyemassza. Ez a recept … Olvass tovább
A birsalmasajt igazi klasszikus nagymamás finomság, amely sok türelmet igényel, de annál szebb jutalma van: illatos, szép színű, keményre száradt, hosszan eltartható édesség. Ünnepekre, téli csemegének különösen kedvelt volt régen … Olvass tovább
A gesztenyés kifli omlós tésztából készülő, gazdagon töltött sütemény, amelynek ízét a rumos-vaníliás gesztenyepüré teszi igazán különlegessé. Ünnepi asztalra és hétköznapi kényeztetéshez is kiváló. Hozzávalók: • 48 dkg liszt• 28 … Olvass tovább
A puncsgolyó igazi klasszikus aprósütemény: rumos, szirupos ízvilágukkal és a kakaós-diós krémességgel hamar a kedvencek közé kerülnek. Egyszerű elkészíteni, és ünnepekre is remek választás. Hozzávalók: • 20 dkg piskótamorzsa• 4 … Olvass tovább
A birs csemege télire az egyik legkedveltebb birsalmás finomság, amely igazi kincs a hideg hónapokra. Birsalma sajt általános neve. Édes, illatos, tartós csemege, amit dióval, mandulával vagy akár mazsolával gazdagítva … Olvass tovább
A Sacher-torta egy klasszikus bécsi desszert, amelyben a puha csokoládés piskóta és a baracklekvár selymes íze találkozik elragadóan. Hozzávalók A mázhoz: Sacher-torta elkészítése: A vajat a porcukorral és a vaníliás … Olvass tovább
Ha valami igazán különleges ízvilágra vágyunk, az almás áfonya dzsem remek választás, hisz az alma savanykás frissessége és az áfonya telt aromája tökéletes harmóniát alkot, amit a citrom és a … Olvass tovább
A bécsi túrós rakott palacsinta az ismert tésztaféle sütőben sült, az öntet miatt különlegesebb változata. A sütés markánsabbá teszi csodálatos ízeit. Hozzávalók: Töltelékhez: Öntethez: Bécsi túrós palacsinta elkészítése: A palacsinta … Olvass tovább
A habos-krémes citromos álom sütés nélkül elkészíthető üdítő finomság. Behűtve kiváló édesség a forró nyári napokra. Hozzávalók: Krémes citromos álom elkészítése: Elkészítjük a krémet.A tejfölt a porcukorral, a citrom levével, … Olvass tovább
A darafelfújt alapvetően úgy készül, mint a rizskoch, pusztán néhány hozzávalójában különbözik. Fogyaszthatjuk lekvárral, vagy öntettel. Hozzávalók: Darafelfújt elkészítése: Először elkészítjük a tejbedarát.Vízzel kiöblítjük a tejes edényt, beleöntjük a tejet, … Olvass tovább
A csupa csokis kuglóf lágy vaníliás, kakaós édesség csokiöntettel, melyet egy kis kókuszreszelékkel is megbolondíthatunk, de enélkül is finom. Hozzávalók: Csokis kuglóf elkészítése: A mazsolát a rummal, vagy rumaromával meglocsoljuk, … Olvass tovább
A karamellás madártej annyiban különbözik az általánosan ismert recepttől, hogy itt a habgaluskák lágy karamellás tejen úsznak, és egy kis karamellel is leönthetjük. Hozzávalók: Karamellás madártej elkészítése: A tejet felrakjuk … Olvass tovább
A kókuszgolyó rumos meggyel egy újragondolása a már ismert, megszokott apró édességnek. Különleges, meglepő, finom. Kókusz helyett tortadarába is forgathatjuk. Hozzávalók: Kókuszgolyó rumos meggyel: A keksz reszeléket a porcukorral, kakaóval … Olvass tovább
A boszorkányhab bármilyen, nyári idénygyümölcsből, vagy akár befőttből is készülhet. Általában fánk készítéskor került asztalra – így a kimaradt tojásfehérjét hasznosíthatták. Az adagokat – ha nagyobb mennyiségből készítjük – felszorozzuk. … Olvass tovább