A diós bejgli kelt tésztából készítve különösen puha és illatos sütemény, amely nélkül nem telhet el a karácsony. A frissen sült bejgli aranybarna héja alatt gazdag, fűszeres diós töltelék rejlik … Olvass tovább
A karácsonyi zserbó szelet klasszikus ünnepi sütemény: dió, lekvár és csokoládé tökéletes harmóniája. Nélküle a karácsony elképzelhetetlen. Hozzávalók: A töltelékhez: A bevonáshoz: Karácsonyi zserbó szelet elkészítése: Az élesztőt a langyos … Olvass tovább
Ez a klasszikus torta a magyar cukrászat igazi büszkesége: könnyű mandulás lapok, lágy krém és a jellegzetes márványos teteje teszik különlegessé. Hozzávalók: 25 dkg cukor8 tojásfehérje20 dkg marcipán20 dkg héjas … Olvass tovább
Illatos, puha, édes kelt tészta, ami a tejtől, vajtól lesz igazán különleges. Tölteléke tökéletes egységet alkot foszlós tésztájával. Hozzávalók a tésztához: A töltelékhez: Sütés közben: Diós csiga elkészítése: Az élesztőt … Olvass tovább
A mascarponés diókrémes tekercs piskóta tésztába töltött lágy diókrém, egy kis csokoládéval nyakon csorgatva.Valami Isteni…! Hozzávalók: Töltelékhez: Tetejére: Mascarponés diókrémes tekercs elkészítése: A tojásokat ketté választjuk, a sárgájához hozzáadjuk a … Olvass tovább
A diós csiga lényegében egy egyszerű kalácstészta nyers, cukros darált dióval töltve, bejgli módjára feltekerve, méretre vágva, lapjára ültetve.A jó diós csigát valódi élmény letekerve végig falatozni. Hozzávalók: Töltéshez: Diós … Olvass tovább
A cirkos kalács azért viseli ezt a nevet, mert nagyanyáink cirokszálakra tekerték. Már természetesen használhatunk roló rudakat is. Hozzávalók: Cirkos kalács elkészítése: Az élesztőt a tejben felkeverjük, hozzáadunk egy kis … Olvass tovább
A diós-meggyes süti egy „recept nélküli”, többféle sütemény elkészítési módját mixelő kísérletezés eredménye, mely végül igazi finomság lett. Hozzávalók: Tetejére: Diós meggyes habos süti elkészítése: A tojások sárgáját a cukorral, … Olvass tovább
A fagyi szelet egy diós alapú, krémes, habos sütemény, mely már megjelenése miatt is a gyermekek kedvence. Hozzávalók: Sárga krémhez: Tetejére: Fagyi szelet elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a … Olvass tovább
A heves jeges sütit sok helyen lakodalmi süteményként készítették. Hogy pontosan miért jeges: Talán a tetején lévő cukormáz miatt, mely tényleg úgy fest, mint egy jégréteg. Hozzávalók: Töltelékhez: Cukormázhoz: Heves … Olvass tovább