A zöldborsó francia módra elkészítve érvényesülni hagyja ennek a csodás zöldségfélének egyedi, tökéletes ízét. Semmi liszt, semmi plusz fölösleg, egyszerű és mégis tökéletes.
Hozzávalók:
- 1/2 kg zöldborsó
- néhány evőkanál vaj
- 1 teáskanál só
- 1-2 evőkanál cukor
- néhány szál petrezselyemzöld apróra vágva
Zöldborsó francia módra elkészítése:
A zsenge zöldborsót a felhevített vajon megpároljuk, sózzuk, ha szükséges cukrozzuk, majd fedő alatt megpároljuk. Ha szükséges, csak minimális vizet adva hozzá.
Míg párolódik a petrezselyem zöldjét jó apróra vágjuk, és a már megpuhult zöldborsóval összeforgatjuk.
Tökéletes sült húsokhoz.
🍴 Kövess minket a Facebookon!
Nézd meg a legújabb, házias recepteket, amiket mindenki imád! 😍