Klasszikus kocsonya, ahogy a régiek készítették
A klasszikus kocsonya egy alaprecept. Egykor nem főztek bele zöldséget, füstölt húst csak akkor raktak bele, ha alapból füstölt húsból készítették. Ilyen ritkán volt, hisz nagy kincs volt, sokáig elállt. … Olvass tovább
