A hekk Orly módra lágy, ízletes halszelet fűszerezetten, mely még jobban kiemeli különleges ízét. Köretként burgonya illik hozzá. Hozzávalók: Bundázáshoz: Hekk Orly módra elkészítése: A tojást villával fellazítjuk, csipet sóval … Olvass tovább
A mustáros tarja rendkívül ízletes fogás, a mustár nem csak ínycsiklandozóvá teszi a húst, de puhítja is.Szárnyasokat is készíthetünk így, a pulyka húsát különösen finommá varázsolja. Hozzávalók: Mustáros tarja elkészítése: … Olvass tovább
A csikós tokány azoknak ideális fogás, akik imádják a paprikás-tejfölös húsokat, de már unják a sima pörköltet, paprikást.A tokány régi magyar, pirított húsétel, nyilván egykor még paprika nélkül készítették. Hozzávalók: … Olvass tovább
A bográcsgulyás tökéletes egytálétel, marhából elkészítve az igazi. Burgonyával, csipetkével rendkívül tartalmas. Hozzávalók: Bográcsgulyás elkészítése: A marhalábszárról levágjuk az inakat – ha szükséges – majd felkockázzuk nem túl nagyra.A vöröshagymát … Olvass tovább
A töltött kelkáposzta meglepő, de alig különböztethető meg a töltött káposztától. Tökéletes megoldás akkor, ha nem találunk megfelelő káposztát a töltéshez.A kelkáposzta levele mindig vékony, meglepetés nem érhet, íze pedig … Olvass tovább
A csáki rostélyos marhahúsból készül, rendkívül tartalmas töltelékkel, és finom mártással. Ünnepi, vendégváró étel. Hozzávalók: Csáki rostélyos elkészítése: A húsból 5-6 szép szeletet vágunk, majd egyenletes vékonyra kiverjük. Besózzuk, borssal … Olvass tovább
A bácskai csirkemáj lecsós alapú finomság, mely legfinomabb burgonyával, rizzsel, vagy házi tarhonyával. Hozzávalók: Bácskai csirkemáj elkészítése: A csirkemájat átnézzük, ha van rajta szív leszedjük lehúzzuk róla a kövérjét és … Olvass tovább
Bár a hortobágyi húsos palacsinta neve miatt marhahúsos ételre asszociálnánk, ez a finomság csirkéből készült, és még Hortobágyhoz sincs sok köze. Ámde rendkívül ízletes. Hozzávalók: Hortobágyi húsos palacsinta elkészítése: A … Olvass tovább
Így, húsvét vége fele – ha a hűtőben még szép mennyiségű sonka található – felvetődik a gondolat: mi legyen a húsvéti sonkával.Van, aki lefagyasztja, aztán idővel vagy ráakad, vagy kénytelen … Olvass tovább
A cigány káposzta egy nagyon tartalmas, igazi ízkavalkád. Minden jóban bővelkedő hagyományos roma étel. Hatalmas adag.Készíthetjük nagy lábasban a tűzhelyen is, de az igazi, ha nagy, mély tepsiben, vagy lábasban … Olvass tovább
Ha valaki járt már a svéd bútoráruházban, és kóstolta az (is) kapható húsgolyójukat, akkor esélyesen életére hódolójává válik. Hozzávalók: Szuperfinom svéd húsgolyó elkészítése: Egy tálban összekeverjük a darált húst a … Olvass tovább
A csülkös bableves csipetkével rendkívül tartalmas egytálételünk. Megterhelő a gyomornak, ámde ezt ellensúlyozza fantasztikus íze. Hozzávalók: Csülkös bableves elkészítése: Egy edényben felrakjuk főni a beáztatott, lemosott, tisztogatott csülköt. A vöröshagymát … Olvass tovább
Nem mindenki szereti a pacalt, ez tagadhatatlan. Mint ahogy a velőtől is jó páran idegenkednek. Ám ebben a fogásban mindenki találhat kedvére valót, és illata fölöttébb csábító. Hozzávalók: Csülkös velős … Olvass tovább
A káposztás paszuly paradicsomosan, egy kis füstölt hússal megspékelve rendkívül tápláló, gazdag ízvilágú étel. Laktató, és csodálatosan finom. Hozzávalók: Káposztás paszuly paradicsomosan elkészítése: A csülköt megtisztítjuk, előző nap már be … Olvass tovább
A libanyak pörkölt rendkívül finom pörköltféle, sajnos az ára sem olcsó ahhoz képest, hogy mennyi csont van benne. Viszont az íze kárpótol. Hozzávalók: Libanyak pörkölt elkészítése: A zsíron üvegesre pirítjuk … Olvass tovább
Zúzapörkölt készíthető csirke zúzából, kacsából vagy libazúzából is. Ha a belsőséget szeletelve készítjük, akkor a fűszerek ízét sokkal jobban átveszi, pörköltünk ízletesebb lesz. Hozzávalók: Zúzapörkölt elkészítése: A zúzát szeletekre, vagy … Olvass tovább
Belsőség pörkölt készíthető bármilyen baromfiból, de persze sertésből is. Jelen esetben csirkéből készül – elkészítési módja mindig hasonló. Hozzávalók: Belsőség pörkölt elkészítése: A szalonnát felkockázzuk, kisütjük, a vöröshagymát, fokhagymát apróra … Olvass tovább
A makói rántott szelet annyiban különbözik az általánosan ismerttől, hogy húsát fűszerezzük, s bundájába hagymát rejtünk, melytől rendkívül zamatossá válik.Készíthetjük nem csak hús szeletből, hanem bármilyen rántásra váró húsféléből is. … Olvass tovább
A szalontüdő egy különlegesen ízletes, ugyanakkor elég elhanyagolt étel a magyar konyhában. Ha szereted a vadast, akkor nagy gond nem lehet, igazán finom fogás. Hozzávalók: Zsemlegombóchoz: Szalontüdő zsemlegombóccal elkészítése: A … Olvass tovább
A sült csülök egy rendkívül ízletes húsétel. Fogyaszthatjuk sült krumplival, vele sült krumplival, de akár kenyérrel is. Viszont annyira kemény étel, hogy savanyúság jár hozzá. Hozzávalók: Sült csülök elkészítése: A … Olvass tovább