A répa, karotta francia módra érvényesülni hagyja a fiatal zöldség különblegesen finom ízét. A petrezselyem zöldje pedig kiemeli tökéletességét. Hozzávalók: Répa, karotta francia módra elkészítése: A zsenge répát alaposan megmossuk, … Olvass tovább
A felhő kocka krémje, habja a felhő szeletet idézi, ám tésztája mézzel készül, ezért íze kicsit más, karakteresebb. Hozzávalók: Krémhez: Felhő kocka elkészítése: A lisztet a porcukorral, sóval, szódabikarbónával és … Olvass tovább
A lakodalmas sajtos rúd egykor nagy tömegben készült, egyszerű, olcsó ropogtatni való volt a nagy családi ünnepen. Más ízesítéssel is kitűnő. Hozzávalók: Lakodalmas sajtos rúd elkészítése: A lisztet a zsiradékkal … Olvass tovább
A tökéletes rántotta elkészítése nem olyan pofonegyszerű, mint ahogy gondolnánk. Elkészítéséhez gyakorlatra van szükség, hozzáértésre. Hozzávalók: Tökéletes rántotta elkészítése: A tojásokat pici sóval felverjük, adhatunk hozzá egy kis tejet, vagy … Olvass tovább
A gombaleves rendkívül ízletes zöldségleves, elkészülte után tejföllel, és nokedlivel is dúsíthatjuk. Hozzávalók: Gombaleves magyarosan elkészítése: A gombát megmosás, tisztítás után felszeleteljük, a zöldséget megtisztítjuk, felkarikázzuk, a zeller levelet apróra … Olvass tovább
A karfiol leves egy rendkívül intenzív és kellemes ízű első fogás, melyet a tejföl lágyabbá, és tartalmasabbá tesz. Hozzávalók: Karfiol leves tejfölösen elkészítése: A sárgarépát, petrezselymet, karfiolt megtisztítjuk feldaraboljuk.A zsiradékot … Olvass tovább
A hamis gulyás leves elkészülte után megtévesztően hasonlít a valódi gulyásra, hisz minden olyan zöldséget, fűszert, hozzávalót használunk hozzá, amit a valódihoz is. Hozzávalók: Hamis gulyásleves elkészítése: A zsiradékot felhevítjük, … Olvass tovább
A tejfölös becsinált leveshez bármilyen baromfi aprólékát felhasználhatjuk, és kedvenc zöldségeinket is belefőzhetjük. A lényeg a lágy tejföl…. Hozzávalók: Tejfölös becsinált leves elkészítése: Az aprólékot kedvünk szerint feldaraboljuk megmosás után, … Olvass tovább
A kapros zöldbableves a forró nyári hónapokban csodálatos üdítő hatással bír, akár hidegen, akár melegen rendkívül kellemes fogyasztani. Hozzávalók: Kapros zöldbableves elkészítése: A megtisztított, feldarabolt zöldbabot enyhén sós vízben puhára … Olvass tovább
A kondás leves valójában vegyes sertéshúsból készült gulyásleves. Magyarázata annyi, hogy a gulyások marhára, a kondások sertésre vigyáztak. Hozzávalók: Kondás leves elkészítése: A sertéshúst felkockázzuk, a hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, … Olvass tovább