Majonézes csirkemell saláta

A csirkemell saláta egy kifejezetten tartalmas majonézes salátaféle. Ötletszerűen is gazdagíthatjuk, nézzünk szét a hűtőben.

Hozzávalók:

• 1/2 kg csirkemell kockára vágva
• 2 kanál zsiradék
• 1 teáskanál só
• 1 mokkáskanál őrölt bors
• 1 mokkáskanál majoránna
• 1 kígyó uborka
• 1 fej lilahagyma
• 1 zöldpaprika
• 1 piros kaliforniai paprika
• 15 dkg sajt apróra kockázva
• 6 dkg keményre főtt tojás kockázva
• néhány kanál majonéz
• 1 kis pohár tejföl
• pici cukor
• só
• bors
• 1 kanál mustár

Csirkemell saláta elkészítése:

A csirkemellett felkockázzuk, majd a zsiradékon megpirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, majd lehúzzuk, tálba szedjük, apróra kockázva vagy szeletelve belerakjuk az uborkát, a hagymát, a paprikát, sajtot és tojást.

A tejfölt a majonézzel átkavarjuk, hozzáadunk egy parányi citromlevet, pici cukrot, sót, borsot egy teáskanálnyi mustárt, a csirkemelles felkockázott dolgokra rakjuk, és átkavarjuk.

Néhány órára hűtőbe rakjuk.

Önálló ételként is megállja a helyét.