A túrós barackos süti egy finom, gyümölcsös kavart tészta, mely a túróval lágyabb, s még tartalmasabb lesz.
Hozzávalók:
- 7 db tojás
- 8 evőkanál cukor
- 1,5 csomag sütőpor
- 1 közepes csipet só
- 18 evőkanál liszt
- 6 evőkanál olaj, vagy 12 dkg vaj
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál tejföl
- 35 kg félzsíros túró
- 4-6 evőkanál cukor
- 3 evőkanál tejföl
- 1 vaníliás cukor
- 6 db barack negyedelve, nyolcadolva (héját húzzuk le)
Túrós barackos süti elkészítése:
A tojásokat a sóval, cukorral, és a vaníliával nagyon alaposan, fehéredésig kikavarjuk.
Hozzáadjuk a zsiradékot és a tejfölt, közben folyamatosan kavarjuk.
Az átszitált, sütőporral elkevert lisztet fokozatosan a masszába dolgozzuk.
A túrót a tejföllel, cukorral, vaníliával, és a feldarabolt barackkal lazán összedolgozzuk, majd a tésztamasszához kavarjuk. Ha a massza nem elég lágy, akkor adhatunk hozzá még 1-2 kanál tejfölt.
A masszát ezután sütőpapírral kibélelt közepes méretű, mély tepsibe simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Készíthetjük úgy is, hogy a negyedezett, felezett barackokat a tészta tetejére helyezzük még nyersen, sütés előtt, egyenként kicsit lenyomjuk őket, s úgy toljuk a sütőbe.
🍴 Kövess minket a Facebookon!
Nézd meg a legújabb, házias recepteket, amiket mindenki imád! 😍