KFC csirkemell csíkok elkészítése

A KFC csirkemell csíkok sokak kedvence, megsütése egy kis előkészítést is igényel, viszont a végeredmény kárpótolni fog.

Hozzávalók:

Páchoz:

• 1 lapos evőkanál só
• 1 kg csirkemell
• 1-1,5 dl olaj
• 1 kiskanál majoránná
• 1 kiskanál bazsalikom
• 1 kiskanál rozmaring
• 1 kiskanál kömény
• pici koriander
• 1 kiskanál oregánó
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 kiskanál őrölt bors

Panírozáshoz:

• 3 db tojás
• 6 evőkanál liszt
• tej hogy palacsinta tészta sűrűségű legyen
• jó csipet só
• ízlés szerint chilipor
• 4 marék kukoricapehely

KFC csirkemell csíkok elkészítése:

Összeállítjuk a pácot, az olajjal összekeverjük a fűszereket.

A csirkét csíkokra vágjuk, majd a páccal átkavarjuk, és rajta hagyhatjuk akár egy-két órát is.

A panír hozzávalóit összekeverjük.
A kukoricapelyhet egy tányérban összemorzsoljuk.

A csirkemellcsíkokat a palacsintatészta-szerű masszába mártjuk mindkét oldalán, majd a kukoricapehelyben megforgatjuk.

Bő zsiradékban, szép aranysárgára sütjük.