Házi chips, ahogy szeretnéd

Ha szereted a chips-et, akkor a házi chips igazi kedvenced lesz, hisz úgy ízesíted, ahogy szeretnéd, és szinte „filléres” költség.

Hozzávalók:

• 4 db nagyobb, sütni való krumpli
• olaj a sütéshez
• só
• kedvenc fűszered
• jó alaposan lehűtött víz
• papírtörlő

Házi chips elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk, leöblítjük, a hideg vizet kivesszük a hűtőből.

A meghámozott burgonyát a hideg vízbe szeleteljük uborkagyaluval, vagy hámozóval, a lényeg, hogy szép, vékonyak legyenek.

A hideg vízben állni hagyjuk max negyedórát, majd kiszedjük őket papírtörlőre, leszárítgatjuk, kicsit szikkadni hagyjuk.

Felforrósított olajban sütjük meg, utána fűszerezzük.

Sütőben is süthetjük, olajjal beszórva – ahogy szeretjük.