Házi chips, ahogy szeretnéd

Ha szereted a chipset, a házi chips igazi kedvenced lesz: úgy ízesíted, ahogy szeretnéd, és szinte filléres költség.

Hozzávalók:

• 4 db nagyobb, sütni való krumpli
• olaj a sütéshez
• só
• kedvenc fűszered
• jó alaposan lehűtött víz
• papírtörlő

Házi chips elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk, leöblítjük, a hideg vizet pedig kivesszük a hűtőből.

A meghámozott burgonyát a hideg vízbe szeleteljük uborkagyaluval vagy hámozóval; a lényeg, hogy szép, vékonyak legyenek.

A hideg vízben max negyedórát állni hagyjuk, majd kiszedjük őket papírtörlőre, leszárítgatjuk, és kicsit szikkadni hagyjuk.

Felforrósított olajban sütjük meg, utána fűszerezzük.

Sütőben is süthetjük, olajjal beszórva, ahogy szeretjük.