Dominó szelet

A dominó szelet sok féle módon elkészíthető. Van sütés nélküli változata, ezen kívül diós is, ez most a mézes-kakaós variáció.

Hozzávalók:

• 10 evőkanál cukor
• 3 db tojás
• 4 kis evőkanál méz
• egy 10 dekás csoki két csíkja lereszelve
• 25 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor

Bevonathoz:

• 1/2 evőkanál citromlé
• 5 dkg porcukor
• 1 tábla étcsokoládé
• 2 evőkanál olaj

Dominó szelet elkészítése:

A tojásokat és a cukrot nagyon kihabosítjuk, a mézet felmelegítjük, majd vékonyan belecsurgatjuk, közben a masszát kavargatjuk.
Mehet bele a reszelt csoki, majd a lisztet a sütőporral beleszitáljuk. Lazán összedolgozzuk.

Közepes, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben – jó 20 perc alatt készre sütjük.

Ha megsült, akkor lehúzzuk a sütőpapírt és hűlni hagyjuk.

Amint teljesen kihűlt, dominó méretűre vágjuk, majd mikróban vagy gőz fölött olvasztott csokoládéba mártjuk (melyet két kanál olajjal kikeverünk). Villát beleszúrva a legegyszerűbb. Legszebb akkor, ha teteje, és 4 oldala is csokis lesz.

A porcukrot és a citromlevet nagyon-nagyon alaposan kikeverjük, hogy habos legyen, és azzal habzsákból apró pöttyöket nyomunk.
Ettől egyszerűbb megoldás, de nem hagyományos, ha a pöttyöket fehér csoki felhasználásával készítjük.