Citromos álom – sütés nélkül

A citromos álom egy sütés nélkül készült krémes, habos édesség. A citrom miatt rendkívül üdítő is.

Hozzávalók:

• 1 zacskó 20-25 db babapiskóta
• 1 nagy pohár tejföl
• 5 dl 30 %-os tejszín
• 2 db citrom (héj, citromlé)
• 20 dkg cukor
• 2 vaníliás cukor

Citromos álom elkészítése:

A tejfölt a vaníliás cukorral és a tejföllel jól kikeverjük.
Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, és a két citrom levét is, átkavarjuk.
A hideg tejszínt közepes keménységű habbá verjük.
Ezután a tejszínt a citromos krémbe lazán beleforgatjuk.

Egy tálba, vagy több kisebbe babapiskótát rakunk szorosan egymás mellé, hogy a tál alját takarja. Erre krémet simítunk, majd ismét piskótát, a tetejére pedig újra krémet.

Szépen elsimítjuk, és el is készült.

Néhány órára hűtőbe rakjuk, azalatt a piskóta megpuhul.