A zebra süti egy mutatós kavart tészta, és valójában elkészítése is rendkívül egyszerű, picivel több időt vesz igénybe, de a végeredmény kárpótol.
Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 12 evőkanál cukor
- 1-2 vaníliás cukor
- parányi só
- 2,5 dl étolaj
- 1,25 dl tej
- 20 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2-3 evőkanál kakaó
Zebra süti elkészítése:
A tojásokat felütjük, ellenőrzés után egy tálba rakjuk. Hozzámérjük a cukrot, a vaníliát, pici sót, és nagyon alaposan kikeverjük.
Ezután mehet hozzá az olaj, és a tej, habosra keverjük.
Ebbe a masszába kavarjuk aztán fokozatosan a liszt és sütőpor átszitált keverékét.
Mikor már szép sima, egyöntetű, akkor a masszát két egyenlő részre osztjuk, külön tálkába.
Egyiket fehéren hagyjuk, másikba belekeverjük átszitálva a kakaót.
Sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd egy közepes, mély tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd elkezdjük belerakni, mindig pont a közepébe a masszát – 2 kanalanként.
Két kanál kakaós massza, elkezd szétfolyni, annak közepére mehet a fehér, rá a kakaós két kanalanként, s így folytatva addig, míg az összes tésztamassza el nem fogyik.
Sütőbe rakjuk, és nagyjából háromnegyed óra alatt készre sütjük.
Rendkívül mutatós süti.
