Ha kevés idő jut a sütésre, és gyorsan valami táplálóra vágyunk, a villámgyors túrós süti jó választás.
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 2 kis, vagy 1 nagy dobozos tejföl
- 10 dkg puha margarin, vagy vaj
- 6 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 citrom leve
- 5 evőkanál liszt
- 7 evőkanál cukor
Villámgyors túrós süti elkészítése:
A túrót, ha szükséges, áttörjük, majd hozzákeverjük a tejfölt, a zsiradékot és a tojásokat. Belekeverjük a cukrot, a vaníliát, beleszitáljuk a sütőport és a lisztet, hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét, majd jól elkeverjük. Ezután sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük, és elsimítjuk.
Általában jó félóra alatt készül el, tűpróbával ellenőrizhetjük.
Ha megsült, akkor sütőből kiszedve letesszük hűlni, majd porcukorral megszórjuk.