Túrós rétes leveles tésztából? Elsőre kicsit nyakatekertnek tűnhet, pedig nem az. A két tészta nagyon hasonlít egymásra.
Hozzávalók:
- 1 db leveles tészta – sütőpapírra feltekert. Ha nem ilyet veszünk, hanem tálcást, akkor fél kilóból 2 db-ot készíthetünk.
- 1/2 kg félzsíros túró
- fél pohár kis tejföl
- 1 csomag vaniliás cukor
- 3-4 evőkanálnyi cukor
- Lekenéshez egy kevés zsír vagy olaj
Túrós rétes leveles tésztából elkészítése:
A túrót, tejfölt, vaníliás cukrot és cukrot összekeverjük. Félrerakjuk.
A tésztát letekerjük, vagy kinyújtjuk tepsinyire – jó vékonyra.
A túró alá szórjunk egy kevés búzadarát, hogy a túró miatt ne ázzon el.
A túrót rámorzsoljuk, majd a tésztát lazán feltekerjük.
A tetejét lekenjük egy kevés olvasztott zsírral vagy olajjal, csak éppen hogy.
Előmelegített sütőben 180-190 fokon jó félóra alatt készre sütjük.