A tojáskrém kiváló szendvicsalap, de nagyon finom egy zsemlével, kiflivel, vagy egy szelet kenyérrel magában is. És persze ötletelve variálhatjuk is.
Hozzávalók:
- 5 db kemény tojás
- 10 dkg vaj, vagy margarin
- ízlés szerint mustár
- 1 mokkáskanál só
- késhegynyi só
- 1 kisebb vöröshagyma nagyon apróra vágva, vagy snidling
Tojáskrém elkészítése:
A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk, majd szeletelővel keresztbe vágjuk, apróra. De le is reszelhetjük, sőt – és ez az igazi, darabosra törjük.
Hozzáadjuk a hagymát, pici mustárt, a vajat, fűszereket, és átkeverjük. Részben krémes lesz, részben darabos.
Rendkívül finom szendvics alap.
