A 10 perces kuglóf kiváló uzsonnasütemény. 10 perc alatt simán összedobhatjuk, sütése alatt pedig már bármi mással foglalkozhatunk.
Hozzávalók:
- 10 evőkanál cukor
- 2 evőkanál kakaó
- 10 evőkanál liszt
- 1 dl tej
- 1 dl olaj
- 4 egész tojás
- 1/2 csomag sütőpor
- 2 dkg vaj a forma kikenéséhez
Tízperces kuglóf elkészítése:
A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját nagyon alaposan a cukorral kikeverjük, majd ha már fehéredik, akkor hozzáadjuk az olajat is, aztán a tejet.
A lisztet a sütőporral együtt beleszitáljuk a tojássárgás masszába, közben kevergetjük, majd a tojásfehérje habot lazán hozzákeverjük, vigyázva hogy ne törjük össze.
Ezután vajjal kikent sütőformába rakjuk a felét, másik felét a kakaóval kikeverjük, majd azt is hozzáadjuk.
180 fokra előmelegített sütőben jó háromnegyed óra alatt készre sütjük.
