Tejszínnel locsolt Raffaello süti

Egy jópofa süti a tejszínnel locsolt Raffaello süti. Annyira egyszerű, hogy szinte hihetetlen a különleges végeredmény.

Hozzávalók:

• 1 db 3 dl-es bögre
• 2 tojás
• 1 bögre porcukor
• 2 bögre rétesliszt
• 1 bögre tej
• 1/2 bögre olvasztott vaj
• 1 csomag sütőpor

Tetejére:

• 1/2 bögre porcukor
• 1/2 bögre kókuszreszelék

Bevonathoz:

• 1 bögre habtejszín

Szóráshoz:

• porcukor
• kókuszreszelék

Tejszínnel locsolt Raffaello süti elkészítése:

A tojásokat a cukorral nagyon jól felhabosítjuk, mikor már kifehéredik, akkor hozzáadjuk a vajat is. Tovább kavarva mehet bele a tej, majd apránként a sütőporral átszitált liszt. A legvégén a citromhéj.

Jól átkavarjuk, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk.
Tetejére szórjuk egyenlegesen a fél bögre porcukor-fél bögre kókusz keverékét.

180 fokra előmelegített sütőben sütjük meg nagyjából félóra alatt.

Ha elkészült a tészta, szépen megsült, akkor még azon forrón a tetejére locsoljuk az egy bögre tejszínt egyenletesen. Nem fog tocsogni, magába szívja, és isteni lesz.

Ha a tészta kihűlt, akkor porcukorral és kókusszal enyhén megszórjuk.