A tejfölös kekszes süti egy sütés nélkül elkészíthető finomság. A töltelék ízesítése pedig csak tőlünk függ. Lehet kakaós, citromos, gyümölcsös, kávés, amilyet akarunk.
Hozzávalók:
- 1/2 kg háztartási keksz
- 2 nagy pohár tejföl
- 20 dkg kristálycukor
- 1 evőkanálnyi kakaópor, vagy kanálnyi citromhéj, kis citromlé, vagy más…
Tejfölös kekszes süti elkészítése:
Előveszünk egy közepes tepsit, az alját kibéleljük háztartási keksszel.
Ezután egy nagy pohár tejfölhöz hozzákeverjük a fele kristálycukrot, és az ízesítő felét. Kakaót, kis Nescafét, citromhéjat, citromlevet – amit szeretnénk.
Összekeverjük rendesen, majd a lerakott kekszre kenjük az egészet.
A tejfölös massza tetejét szintén végigrakjuk a háztartási keksszel.
Másik tejfölt ugyanígy elkészítjük, s azt is rákenjük a frissen lerakott kekszrétegre. De most nagyjából negyedét meghagyjuk, hogy a tésztánk tetejét is lekenhessük vele.
A krémre rárakunk egy utaolsó réteget, majd a maradék ízesített tejfölt elsimítjuk rajta.
Hűtőben pihentessük egy éjszakát.
Ezalatt az idő alatt a keksz megszívja magát, puha lesz – és egyszerűen isteni….
