A tavaszi bodzalé bodzavirágból kellemes üdítő, könnyen elkészíthető, rendkívül finom. Figyeljünk, út mellől ne szedjük, és a virágok tiszták, egészségesek legyenek!
Hozzávalók:
- 12-14 bodzavirág
- 75 dkg kristálycukor
- 2 db citrom
- 5 liter víz
Tavaszi bodzalé elkészítése:
A bodzavirágokat átnézzük, 1-2 széles szájú üvegbe helyezzük, majd hozzáadjuk a cukrot.
A bio citromot lemossuk, kisujjnyira felszeleteljük, és a bodzás cukorhoz adjuk, felöntjük vízzel, majd hűvös helyre rakjuk, letakarva 3-4 napig.
Ezután leszűrjük és fogyasztjuk. Egy-két hétig eláll a hűtőben.
Kicsit hígítható is.
