A füstöltcsülök-kocsonya igazi téli étel: sűrű, zamatos és gazdagon fűszerezett, ami hidegen tálalva mutatja meg az igazi aromáját.. Hozzávalók: • kb. 1 kg füstölt csülök• 1 evőkanál ételízesítő• ½ kiskanál … Olvass tovább
A pontykocsonya különleges halas fogás, amely könnyű, mégis tartalmas. A zöldségek és a fűszerek finom ízt adnak neki, a kocsonyás állag pedig ünnepi megjelenést kölcsönöz. Hozzávalók: • kb. 1,5 kg … Olvass tovább
A házi kocsonya igazi téli klasszikus: tartalmas, zamatos fogás, amit hidegben különösen jólesik fogyasztani, friss kenyérrel és csípős tormával. Hozzávalók 10 személyre: • 1 sertéscsülök• 4 sertésköröm• 80 dkg sertésfej• … Olvass tovább