A pudingból készült tortakrém egyszerű, de bombabiztos megoldás, ha tésztát töltenénk. Ízesíthetjük kakaóval, kávéval, kókusszal, amivel szeretnénk.
Hozzávalók:
- Vanília puding
- 2 tojás
- 4-5 evőkanál cukor
- 1/2 liter tej
- 2-3 dkg vaj
Pudingos tortakrém elkészítése:
A pudingport kikeverjük a tojások sárgájával, hozzáadjuk a fele cukrot, majd néhány kanál tejjel alaposan kikeverjük.
A tejet felforraljuk, majd a kikevert tojásos pudingot hozzáadjuk a tejhez, és folytonos keverés mellett készre főzzük.
Ha lehúztuk, akkor belekeverjük a vajat.
A tojások fehérjéből a másik adag cukorral kemény habot verünk, majd a még forró krémhez keverjük.
Használhatjuk tortához, krémeshez, képviselő fánkhoz, de akár palacsintához is.
Fotó: Pixabay/Pexels
