Nero süti

A Nero süti egy ízletes teasütemény, lekvárral, csokoládéval készítve. A csokoládé csíkok rendkívül látványossá teszik.

Hozzávalók:

• 20 dkg vaj, vagy margarin
• 20 dkg porcukor
• 2 vaníliás cukor
• parányi só
• 6-7 db tojás (mérettől függ)
• 1 db citrom reszelt héja
• 30 dkg liszt
• sárgabarack lekvár
• 1 tábla csokoládé

Nero süti elkészítése:

A lágy vajat a porcukorral, vaníliával, és a sóval alaposan kikeverjük, majd a szétválasztott tojás sárgáját egyenként hozzáadagoljuk, közben keverjük.
A citrom reszelt héját beleszórjuk, majd hozzákeverjük a szitált lisztet is.

Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, majd habzsákból, vagy csücskén egyszerűen elvágott műanyag zacskóból kis halmokat nyomunk jó ujjnyi távolságra.
170 fokra előmelegített sütőben maximum negyedóra alatt szép világosra sütjük a korongokat.

A kihűlt tésztát átkevert baracklekvárral megkenjük, másik koronggal összeragasztjuk, majd tepsire lerakva olvasztott csokoládéval csurgatjuk.