Kráter szelet

A kráter szelet nem csak szép, de finom is. Ráadásul hihetetlenül könnyen elkészíthető, könnyebben, mint ránézésre gondolnánk.

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 25 dkg porcukor
• 1 vaníliás cukor
• 1 dl tej
• 1 dl étolaj
• 1/4 kg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2-3 evőkanál kakaó

krémhez:

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 5 dl tej
• 5 evőkanál cukor

tetejére:

• 2 kicsi, vagy 1 nagy dobozos tejföl
• 8 dkg cukor
• 1 vaníliás cukor

Kráter süti elkészítése:

Elkészítjük leírás szerint, megszokott módon a pudingot, majd fóliával letakarva lerakjuk hűlni.

A tojást feltörjük, szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, olajjal, tejjel és kakaóval.

A lisztet leszitáljuk a sütőporral, majd apránként a kikevert tojásos tejhez adjuk. Ezt simára keverjük

A tojások fehérjét felverjük, aztán óvatosan a masszába forgatjuk.

Egy közepes, mély tepsit sütőpapírral kibélelünk, vagy zsírral kikenünk, s a tészta masszáját beleöntjük, elsimítjuk egyenletesen.

Egy teáskanállal a már lehűlt pudingból nagyjából egyenletesen a tészta felületére rakunk, bele fog süppedni magától.

A tésztát 180 fokra előmelegített sütőben sütjük meg, 40-45 perc alatt készül el.

Mire megsül, keverjük ki a tejfölt a cukorral és vaníliával, s még melegen ezzel kenjük át a teljes felületet.

Kihűlve szeleteljük.