A citromos kókuszos süti egy végtelenül egyszerű kavart tészta, amit aztán kedvünk szerint ehetünk pudinggal, krémmel, lekvárral, vagy csak úgy….
Hozzávalók:
- 1 db 3 dl-es bögre
- 2 bögre liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 bögre cukor
- 4 db tojás
- 4 evőkanál zsír
- 2 vaníliás cukor
- 20 dkg kókuszreszelék
- 1 teljes bögre langyos tej
- 1 citrom reszelt héja
- 1 citrom leve
Citromos kókuszos süti elkészítése:
A cukrot a tojással és a zsiradékkal alaposan kikeverjük, hogy a cukor elolvadjon.
Hozzákeverjük apránként a többi hozzávalót, a lisztet a sütőporral átszitálva, a többit pedig apránként hozzáadagolva.
Jól átkavarjuk, majd egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A masszát beleöntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 30-35 perc alatt készre sütjük.
