Fokhagyma leves egyszerűen

A fokhagyma leves kifejezetten olcsó előétel, ráadásul nagyon ízletes, nokedlit, vagy cérnametéltet belefőzve tartalmas is lehet.

Hozzávalók:

• 4-5 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál zsiradék
• 2 evőkanál liszt
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 teáskanál só
• 1,2 liter víz
• 1 tojás
• 3 evőkanál liszt
• vagy cérnametélt

Fokhagyma leves elkészítése:

A zsiradékot felhevítjük belereszeljük, vagy nyomjuk a fokhagymát, majd a lisztet hozzáadva szép, világos rántást készítünk.
Lehúzva a tűzről rászórjuk a paprikát, majd a vizet hozzáadjuk, mehet bele a só is, és felfőzzük.

Főzzük nagyjából 10 percig, majd mehet bele a nokedli egy tojásból és a lisztből, vagy cérnametélttel dúsítjuk.
Van, aki tejföllel fogyasztja.