Emeletes élvezet

Az emeletes élvezet egy sütés nélkül készíthető gyors finomság. keksz alapon túrókrém és puding, tetején csokoládé. Ínycsiklandó finomság…

Hozzávalók:

• 1/4 kg nem túl száraz keksz – lehet akár Győri édes is.
• 8 dkg vaj
• 5 dkg porcukor
• Ha nagyon fontos – akkor pici tej

Krémhez –

• 1/4 kg túró, vagy Mascarpone
• 2 dl 30 százalékos tejszín
• 4-5 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Sárga krémhez –

• 2 vaníliás pudingpor
• 6 dl tej
• 5 evőkanálnyi cukor
• 1 csomag vaníliáscukor

Tetejére –

• tejszín 3 dl
• 1-2 kanál porcukor
• 1 vanília
• 1 étcsokoládé reszelve, vagy tortadara

Emeletes élvezet elkészítése:

Ledaráljuk a kekszet, majd a vajjal és cukorral jól összegyúrjuk. Ha nem akar egyáltalán összeállni, akkor egy picit segítjünk rajta parányi tejjel.
Egy kis tepsi, vagy egy tortaforma aljába – melyet sütőpapírral kibéleltünk – egyenletesen elnyomkodjuk.

A túrót összekeverjük a porcukorral, vaníliáscukorral és a habbá vert tejszínnel. 5 percit hagyjuk pihenni, aztán mehet a lesimított kekszre.

Megfőzzük a pudingot, ebbe is rakunk plusz vaníliáscukrot. Állni hagyjuk, hogy hűljön, aztán már langyosan mehet a túró tetejére.
Lesimítjuk, a tetejére habbá vert cukros, vaníliás tejszín kerül.

Lereszeljük a csokoládét, aztán megszórjuk a tetejét. Természetesen ha tortadarával dolgozunk, akkor is ugyanezt tesszük.

Rendkívül finom – laktató sütemény. És látványnak sem utolsó. Egyébként amerikai eredetű.