Az emeletes élvezet egy sütés nélkül készíthető gyors finomság. keksz alapon túrókrém és puding, tetején csokoládé. Ínycsiklandó finomság…
Hozzávalók:
- 1/4 kg nem túl száraz keksz – lehet akár Győri édes is.
- 8 dkg vaj
- 5 dkg porcukor
- Ha nagyon fontos – akkor pici tej
Krémhez –
- 1/4 kg túró, vagy Mascarpone
- 2 dl 30 százalékos tejszín
- 4-5 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Sárga krémhez –
- 2 vaníliás pudingpor
- 6 dl tej
- 5 evőkanálnyi cukor
- 1 csomag vaníliáscukor
Tetejére –
- tejszín 3 dl
- 1-2 kanál porcukor
- 1 vanília
- 1 étcsokoládé reszelve, vagy tortadara
Emeletes élvezet elkészítése:
Ledaráljuk a kekszet, majd a vajjal és cukorral jól összegyúrjuk. Ha nem akar egyáltalán összeállni, akkor egy picit segítjünk rajta parányi tejjel.
Egy kis tepsi, vagy egy tortaforma aljába – melyet sütőpapírral kibéleltünk – egyenletesen elnyomkodjuk.
A túrót összekeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a habbá vert tejszínnel. 5 percig hagyjuk pihenni, aztán mehet a lesimított kekszre.
Megfőzzük a pudingot, ebbe is rakunk plusz vaníliáscukrot. Állni hagyjuk, hogy hűljön, aztán már langyosan mehet a túró tetejére.
Lesimítjuk, a tetejére habbá vert cukros, vaníliás tejszín kerül.
Lereszeljük a csokoládét, aztán megszórjuk vele a tetejét. Természetesen, ha tortadarával dolgozunk, akkor is ugyanezt tesszük.
Rendkívül finom, laktató sütemény. És látványnak sem utolsó. Egyébként amerikai eredetű.