Egy hétig is ropogós sós rúd

Ez a sós rúd még egy hét múlva is ropogós marad, kedvünkre rágcsálhatjuk tv-nézés, vendégség közben.
Előre elkészíthető, jól tárolható.

Hozzávalók:

• 20 dkg finomliszt
• 20 dkg rétesliszt
• 25 dkg margarin
• 1 teáskanál zsír
• 1 kis pohár tejföl – 20 százalékos
• 1-2 teáskanál só
• 1 tojás a kenéshez
• tetejére – amit szeretnénk

Ha fűszeresebben ennénk:

• 1 teáskanál bors
• 1 mokkáskanál chili

Ropogós sós rúd elkészítése:

A liszteket egy tálba öntjük, belemorzsoljuk a margarint, zsírt, hozzáadjuk a tejfölt, a sót, esetleg a fűszereket, majd az egészet összegyúrjuk, hogy jól formálható tésztánk legyen.

Fóliában a hűtőbe rakjuk pihenni 1-2 órára, majd lisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtjuk, fél centi szélesre vágjuk, hosszát kb. 10 centisre.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk viszonylag sűrűn, de legyen közte hely, tojással lekenjük a tetejét, majd 200 fokra előmelegített sütőben szép világosra sütjük. 10-15 perc.