A bögrés meggyes süti egyszerűen összeállítható sütemény. Készíthetjük friss gyümölccsel vagy befőttel is, levével együtt. Utóbbi esetben a tészta sötétebb lesz, és tejre nincs szükség.
Hozzávalók:
- 1 csomag sütőpor
- 2 db tojás
- 1 bögre cukor
- 2 bögre liszt
- 1 bögre tej, vagy 1 bögre meggy befőtt leve
- 1/2 bögre étolaj, vagy más zsiradék
- 1/2 kg meggy – mag nélküli
- ha friss gyümölccsel dolgozunk, akkor cukor a szóráshoz
Bögrés meggyes süti elkészítése:
A lisztet egy tálba szitáljuk a sütőporral együtt.
Hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a zsiradékot, és a tejet vagy gyümölcslét.
Alaposan kidolgozzuk szép simára.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk.
A meggyet a tésztára szórjuk, előtte lisztben is megforgathatjuk.
170 fokra előmelegített sütőbe rakjuk be, és jó félóra alatt el is készül.