A gofri amerikai palacsinta, régen egyszerű serpenyőben sütötték – főleg reggelire. Mára már sütőben készítjük.
Amúgy sem egy bonyolult finomság, ezzel a recepttel még egyszerűbb.
Hozzávalók:
- 1 db 2,5 dl-es bögre
- 3 bögre liszt
- 2 tojás
- 1/2 bögre olaj
- 2 bögre tej
- 1/3 bögre cukor
- 2 csomag vaníliáscukor
- 1 csomag sütőpor
Bögrés gofri elkészítése:
A lisztet a sütőporral együtt egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojást, a tejet, cukrot, vaníliát és olajat, és az egészet jó alaposan kikavarjuk, jó simára.
Utána szokott módon gofrisütőben, vagy tapadásmentes serpenyőben szép aranysárgára sütjük kanállal adagolva.
