A gofri amerikai palacsinta, régen egyszerű serpenyőben sütötték – főleg reggelire. Mára már sütőben készítjük.
Amúgy sem egy bonyolult finomság, ezzel a recepttel még egyszerűbb.
Hozzávalók:
- 1 db 2,5 dl-es bögre
- 3 bögre liszt
- 2 tojás
- 1/2 bögre olaj
- 2 bögre tej
- 1/3 bögre cukor
- 2 csomag vaníliáscukor
- 1 csomag sütőpor
Bögrés gofri elkészítése:
A lisztet a sütőporral együtt egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojást, a tejet, a cukrot, a vaníliás cukrot és az olajat, majd az egészet alaposan simára keverjük.
Ezután a szokott módon gofrisütőben vagy tapadásmentes serpenyőben, kanállal adagolva, szép aranysárgára sütjük.