A bodzavirág süti bár kicsit időigényes a virágok gyűjtése, leválasztása miatt, ám a végeredmény bőségesen kárpótolja készítőjét.
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 10 evőkanál kristálycukor
- 1,5 dl olaj
- 4 dl tejföl
- 1 csomag vanília
- 1 citrom reszelt héja
- 1 citrom leve
- 20 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 db szép nagy bodzavirág leszedegetve
- 1-2 evőkanál sárgabarack lekvár
- 5-6 dkg csokis tortadara, vagy
- 5 dkg étcsoki apróra törve
Bodzavirág süti elkészítése:
Először a megtisztított, esetleg leöblített bodzavirágot a száráról leszedegetjük, egy tálba rakjuk, meglocsoljuk citromlével, és óvatosan átkavarjuk, hogy a lé minden virág darabkát érjen.
A tojásokat a cukorral alaposan kikeverjük, hozzáadjuk a vaníliát, a citrom héját is, a tejfölt, sárgabarack lekvárt és az olajat is.
Nagyon habosra átkavarjuk.
A lisztet a sütőporral együtt a tojásos masszához keverjük átszitálva, jól átkavarjuk, hogy elegyenlősödjön. Ezután pedig jöhetnek lazán a bodzavirágok is bele a citromlével egyetemben, legvégül pedig nagyon lazán a csokit is belekeverjük.
A kikavart masszát sütőpapírral bélelt közepes, mély tepsibe öntjük, majd 170 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.
🍴 Kövess minket a Facebookon!
Nézd meg a legújabb, házias recepteket, amiket mindenki imád! 😍