A birsalma kompót nemcsak ízletes és illatos kísérője lehet húsételeknek, hanem önmagában is remek desszert. Elkészítése egyszerű, de érdemes gyorsan dolgozni vele, mert a birsalma húsa hamar megbámul.
Hozzávalók:
- 3 kg birsalma
- 30 dkg cukor
- 2 citrom leve
- 10–12 db szegfűszeg
- 4–5 darabka fahéj
Birsalma kompót elkészítése:
A birsalmákat alaposan megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. Fontos, hogy a darabolás után azonnal tegyük a fazékba, öntsük rá a citromlevet és annyi vizet, amennyi ellepi, különben a gyümölcs nagyon hamar megbámul.
Ezután hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket, majd feltesszük főni. Fedő alatt puhára vagy félkeményre főzzük, attól függően, hogy hogyan szeretjük.
A kész kompótot langyosan üvegekbe töltjük.
Hűtőben néhány hétig is eltartható, de ha hosszabb ideig szeretnénk tárolni, akkor forrón rakjuk üvegekbe, és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.
🍴 Kövess minket a Facebookon!
Nézd meg a legújabb, házias recepteket, amiket mindenki imád! 😍