Az almafánk egy zsiradékban kisült kavart tészta. Nagyon egyszerű az elkészítése, s amilyen gyorsan készült, olyan gyorsan fogy…
Hozzávalók:
- 1 kg alma tisztítva
- 35 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- 1-2 tojás mérettől függően
- 10 dkg cukor
- fahéj ízlés szerint
- zsiradék a sütéshez
Almafánk elkészítése:
Az almákat megtisztítjuk, leöblítjük, lereszeljük.
Hozzáadjuk átszitálva a lisztet a sütőporral, mehet bele a cukor, és a fahéj is, beleütjük a tojást, és alaposan összedolgozzuk.
Bő olajban sütjük, ha kész, leszórjuk porcukorral, melybe egy kis fahéjat is keverhetünk.
