A virágos bodzadzsem télire recept a tavasz illatát, érzését tartósítja a hideg, borongós hónapokra. Elkészítése egyszerű, a végeredmény nagyszerű.
Hozzávalók:
- 50 db ernyős bodzavirág
- 5 db bio citrom
- 75 dkg cukor
- 8-10 db alma
- 3 csomag dzsemfix 3:1
- 1,2 liter víz
Bodzadzsem télire elkészítése:
A bodzavirágokat átnézzük, leszedegetjük, legfontosabb a vastagabb szárakat levágni, de tisztán is dolgozhatunk.
A citromokat kisujjnyi vastagra szeleteljük, aztán egy nagy tálba, vagy fazékba rétegezve lerakjuk állni, vízzel leöntjük, és éjszakára a hűtőbe rakjuk.
Következő nap a cukrot összekeverjük a dzsemfixel.
Az almákat megtisztítjuk (nem feltétlenül kell a héját levágni), lereszeljük nagy fokú reszelővel, és felrakjuk főni.
Ha felforrt, onnantól kezdve 5-10 percen keresztül főzzük, majd leszűrjük, és a dzsemet kisebb, csavaros, széles szájú üvegekbe rakjuk, aztán fejjel lefelé állítjuk.
Kihűlés után mehetnek a kamrapolcra.
🍴 Kövess minket a Facebookon!
Nézd meg a legújabb, házias recepteket, amiket mindenki imád! 😍