Tízperces fánk

A tízperces fánk egy kiváló lehetőség arra, hogy akkor is készíthess magadnak puffancsot, ha nincs időd kelt tésztát készíteni.

Hozzávalók:

• 1 db tojás
• 1 kis pohár tejföl
• 2 evőkanál porcukor
• 15 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 1-2 mokkáskanál rum, vagy rumaroma
• zsiradék a sütéshez

Tízperces fánk elkészítése:

A cukrot, a tejfölt, és a tojást alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőport, a lisztet beleszitálva, és beleöntjük a rumot, vagy rumaromát.
Rendesen kikeverjük, majd lisztezett deszkára rakjuk, és kilapítjuk centi vastagra.
Nagyobb pogácsaszaggatóval, vagy más formával kiszaggatjuk, majd forró zsiradékban sütjük mindkét oldalát, először a tetejét.

Még melegen szórjuk porcukorral, vagy akár vaníliás porcukorba is forgathatjuk.